孕婦能吃土豆粉嗎 - 有什麼需要注意的嗎

我們很多人都是比較喜歡吃土豆粉的，土豆作爲一種高產好吃價格又不貴的食物，其營養價值還十分的高，土豆粉作爲土豆的生成物，它的味道也是十分好的，我們很多人都特別喜歡食用，但是，孕婦能吃土豆粉嗎？孕婦作爲特殊羣體，需要注意的地方有很多，我們來了解一下吧。

一、孕婦能吃土豆粉嗎?

首先我們來了解一下土豆粉

土豆原產於美洲, 17 世紀傳入中國。徐光啓 (1562—1633) 的《農政全書》便有對“土豆”的記載：“土芋, 一名土豆, 蔓生葉如豆, 根圓如雞卵, 內白皮黃, ……煮食、亦可蒸食.又煮芋汁, 洗膩衣, 潔白如玉。”相傳萬曆四十年，神宗病劇，宮中衆御醫皆醫之不愈，只得諫議以食療之法徐養其身。正二品御廚何李煒受故鄉名吃桂林米粉啓發，將土豆選料提粉、配料打芡、育香和麪、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新麪食。 土豆粉烹飪後，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口，明神宗吃後神清氣爽，龍顏大悅，謂之爲“域外天珍”，封何李煒爲正一品御膳房總管，何氏世襲御廚之位。

明末清初，戰火不斷，何氏後人逃出深宮，土豆粉這一宮廷美食也隨之流入民間，流傳開來，何氏土豆粉的美名也盛傳於民間且百年不衰。

作爲孕婦當然是可以吃土豆粉的，這個是沒有關係的，營養要均衡，飲食要搭配，比較協調，這個很關鍵。但是作爲孕婦，懷孕期間是可以吃土豆粉但是不能吃得太多，因爲，粉，含澱粉量比較多。且沒有什麼營養，對於身體其實是沒有太大好處的。

二、那麼孕婦吃什麼比較好呢?

1、蔬菜類

西蘭花：西蘭花它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素， 能增強面板的抗損傷能力、有助於保持面板彈性。胡蘿蔔：胡蘿蔔素有助於維持面板細胞組織的正常機能、減少面板皺紋，保持面板潤澤細嫩。

2、豆製品類

牛奶：它是面板在晚上最喜愛的食物，能改善面板細胞活性，有延緩面板衰老、增強面板張力、消除小皺紋等功效。大豆其中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制面板衰老，還能防止色素沉着。

3、水果類

水果中富含維生素,經常食用水果的人，體內是不會缺乏各種維生素的。更重要的是這對寶寶大腦的發育很關鍵。因爲細胞的生長和分裂需要一些天然有機化合物促成細胞合成，需要數量雖然不多,卻是維持生命必不可缺的。這種特殊物質就是維生素,它起着氧化還原作用。

孕婦能吃土豆粉嗎？可以看出來，其實土豆粉雖然十分的美味，但它含有的成分更多的是澱粉，營養價值其實並不是很高，對於孕婦來說是遠遠不夠的，並且土豆粉也不易於消化，可能對於孕婦來說並不是很適合，所以對於孕婦來說土豆粉還是要少吃。