培根可以怎麼吃 - 培根要怎麼煎才酥脆？

一說起培根，人們就會想到，無論在早餐三明治中，還是在美味的手抓餅裏面都存在着這種食物，它的量非常微小，但是沒有它的搭配又感覺沒有了美味的靈魂，所以它在美食中充當的是不可或缺的佐菜，且培根含有脂肪很低，吃起來又不油膩，那我們在日常生活中培根可以怎麼吃?培根到底要怎麼煎纔夠酥脆呢?

一、培根可以怎麼吃

1.三明治在我們的印象中是早餐的最佳營養品，裏面含有大麥的膳食纖維，也含有雞蛋的蛋白質，如果再搭配上培根的能量油脂，會能讓我們早餐中吸收充足能量開啓美好的一天，在製作早餐三明治中，我們可以在三明治裏面放上兩片煎熟的培根，裹着三明治來享用，最好是把培根煎得焦脆在上面淋上番茄醬，吃起來更是美味無窮。

2.另外，我們平時在做低脂能量蔬菜沙拉的時候，也可以把培根煎熟，或者放在微波爐裏面烤熟，接着放在做好的蔬菜沙拉里面，攪拌均勻，最好是搭配上紫捲心菜和紫蘇，然後淋上花生醬芝麻油，吃起來酸酸甜甜，毫無油膩感。

3.培根最精緻的吃法是在燒烤的時候用培根捲起一小捆金針菇，串成串子，然後放在燒烤爐上面，去碳烤烤到培根的皮層焦黃色，然後再刷上一層植物油，再烤一烤，撒上椒鹽和孜然粉粉，味道世上絕無僅有，而且培根搭配上金針菇的鮮美，是一道十分不錯的美味搭配你們可以去試一試。

二、培根要怎麼煎才酥脆

很多人在油煎培根的時候，很容易把培根煎糊了，在煎培根的時候，一定要先熱鍋，熱鍋之後再熱油，這兩個步驟非常的重要，在煎培根前，如果培根是冰凍的，我們最好是把它放在微波爐裏面進行解凍，軟化之後再放入鍋裏面去油煎，放入鍋裏面一定要小火煎制，煎制兩分鐘之後就翻次面，煎到焦黃就可以出鍋。在出鍋之前，我們最好是用筷子夾起培根捲成一卷，然後擠出多餘的油水，煎培根的重要技巧就是在熱鍋和熱油這兩個關鍵步驟，另外煎培根的時候一定要用不粘鍋的平底鍋，這樣煎出來的的培根纔會酥脆，且不容易煎糊了。

培根除了用油煎和燒烤，還有一個家常的做法，就是把培根剪成肉絲，然後和白菜或者其他的蔬菜一起炒，炒出來的培根因爲浸染了蔬菜的汁水，變得鮮嫩香甜味道很是好吃，大家可以動起來試一下，這麼多的培根吃法，總有一款會適合你。