綠咖喱雞的做法 - 綠咖喱雞怎麼做

“很辣很辣的一碗咖喱雞，最神奇的就是瞬間辣過後的一陣清涼，綠咖喱真的和黃咖喱、紅咖喱什麼的很不一樣，沒有很厚重的感覺，特別清爽，就算辣，過後仍是涼意，以前一直買的綠咖喱沒賣了，這次新試了一個，也很不錯(*^__^*)天冷來一碗，既方便又出汗，很爽！”

食材明細

• 超辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

綠咖喱雞的做法步驟

• 1、雞肉切塊，焯水，

• 2、冷水下鍋，把胡蘿蔔一起放進去，

• 3、煮開後放入切開的紅辣椒和豌豆，

• 4、新試的綠咖喱，（進口超市一般都有賣，不過可能不一定是這個牌子，）

• 5、裏面是這樣的，

• 6、放一半進去，轉小火煮十多分鐘，撒一點點鹽調味，裝盤後放入洗淨的薄荷即可，

小竅門

這個牌子的真的很辣了，所以，其實我的紅辣椒放的有點點失誤，以前吃的那個沒那麼辣，放點味道纔好，結果這個放了就真的得狠狠配兩碗米飯了，雖然味道真不錯啦，特別是一瞬間辣過後的清涼，特別舒服，
咖喱裏味道很足了，姜什麼的也不用放，完全不用擔心雞肉有腥味，