熱菜 泰式咖喱雞的做法 - 泰式咖喱雞怎麼做 來源:飄香吧 2.16W “本單選用的三種配菜都是泰餐中最常見的搭配,咖喱其實有很多種蔬菜搭配,不僅僅只有土豆和紅蘿蔔,收藏我的咖喱系選單,讓你每次的咖喱餐都不重樣哦~” 食材明細主料雞胸肉 (300克)荷蘭豆 (250克)胡蘿蔔 (一根)筍片 (300克)輔料蒜 (一瓣)咖喱醬 (一勺)椰漿 (250 mL)花生醬 (一勺)檸檬草醬 (半勺)蔬菜清湯料 (半勺)鹽 (適量)水澱粉 (適量)咖喱 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)泰式咖喱雞的做法步驟1、蔬菜清湯料可以換其他的湯料,或者高湯。花生醬要用塗麪包的那種,不要用那種花生和芝麻混合的,做出來會竄味兒。2、雞胸不醃製,切條,放油炒到斷生,出鍋待用。3、鍋內放油,放咖喱醬下去炒開。4、加椰漿。5、加花生醬,蒜末,蔬菜清湯料和適量水(如果加高湯,就不要再加水了),攪拌均勻。6、先放入耐煮的荷蘭豆和胡蘿蔔,直到變軟(耐煮的蔬菜一定要在咖喱汁中煮,入味)7、放入筍片和雞肉,稍煮片刻。(雞肉在放的時候注意要把滲出的水倒掉,也不要煮太久,雞肉會老)8、加鹽調味後,放入一點檸檬草醬(要吃正宗的泰式咖喱,檸檬草的味道必不可少)9、最後水澱粉勾芡。10、出鍋~11、正宗的泰式咖喱雞,趕緊來嘗一嘗啦! 泰式咖喱雞的最正宗做法 泰式咖喱雞的做法步驟 咖喱雞 泰式咖喱雞的做法 泰式咖喱雞怎麼做好吃 泰式 泰式咖喱雞 泰式咖喱雞怎麼做 泰式咖喱雞的家常做法