炸雞翅烤箱版的做法 - 炸雞翅烤箱版怎麼做

“普通的烤雞翅抹上面粉之後口感跟炸過的一樣...”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸雞翅烤箱版的做法步驟

• 1、雞翅洗乾淨瀝水，蒜瓣切片，加1小撮澱粉和黑胡椒混合，靜置15分鐘

• 2、把蒜片挑出來，倒入適量麪粉，或者一個個雞翅裹上面粉。

• 3、均勻裹上一層面粉的雞翅排在錫紙上，兩面刷上一層橄欖油。烤箱預熱220度，烤15-20分鐘（時間根據雞翅大小調整）

• 4、剛纔挑出來的蒜片和生抽，蜜糖混合

• 5、放微波爐叮30秒知道蒜片變軟，最好蓋上保鮮膜叮，這樣汁不會濺出來

• 6、20分鐘後取出雞翅，這時已經有油炸的效果，外層硬硬的，流出來的橄欖油混合雞油在錫紙上吱吱冒泡泡。刷上調好的醬油，再烤8分鐘就可以了。