烤箱炸雞的做法 - 烤箱炸雞怎麼做

“愛吃炸雞但是很怕油煙，所以發現了這個菜譜後大愛，現在轉介紹給大家”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤箱炸雞的做法步驟

• 1、先在超市買塊雞胸肉

• 2、肉最好切薄一些，上圖大小的肉我是先從邊上對切開，然後再對半，一塊雞胸肉可以做四塊

• 3、接着是醃製肉，我喜歡奧爾良口味，所以圖方便直接買了現成的奧爾良粉醃，大家也可以自己調料，比如用醬油、料酒、黑胡椒和一點糖來醃，口味隨自己喜好，醃好放入冰箱冷藏一天等待入味

• 4、等到肉醃好準備烤時，用一個蛋和麪粉。爲保證口感最好現吃現做，做好後放久了就不好吃了

• 5、把蛋和麪粉調成麪糊，我因爲雞肉已經很鹹了，所以沒放鹽，喜歡的也可以加一點點

• 6、接着重點來了，準備好原味玉米片，一定要原味，然後捏碎碎的，很爽的一個過程

• 7、接着把醃好的雞肉放進剛纔的蛋糊裏

• 8、兩面都裹上蛋糊

• 9、把裏了蛋糊的雞肉放在玉米片裏翻滾一下

• 10、把粘滿玉米片的雞肉放在鋪錫紙的烤盤裏再放進烤箱，180度火力、上下火，烤二十分鐘左右，記得一定要小火，不然玉米片會焦，烤的時候沒在雞肉上的玉米片會焦，𣎴過沒有關係，只要是粘在雞肉上的都不焦，只要烤好後把焦的拿掉就好，還有就是十分鐘的時候把雞排拿出來翻一面，這樣烤完纔會二面都酥脆

• 11、烤好就是這樣子，玉米片本身還帶點甜味，香香脆脆一級棒，還可以自己做個雞排三明治

• 12、把2片面包烤一下

• 13、抺上沙拉醬，放上生菜和雞排

• 14、美味的雞排三明治做好了，配上一瓶飲料，完美了