香煎刺魚的做法 - 香煎刺魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎刺魚的做法步驟

• 1、刺魚解凍化開，洗淨。

• 2、控水。

• 3、放入少許白醋料酒去腥，加一勺鹽醃製二十分鐘。

• 4、少許麪粉，加一點點鹽雞精胡椒粉和清水調成可流動的麪糊。

• 5、把醃好的刺魚蘸勻面糊。

• 6、平底鍋燒熱，放入刺魚中火煎制。

• 7、金黃色翻過來繼續煎制。

• 8、兩面金黃色盛出。

• 9、盤底墊一層吸油紙巾，上面放魚。

• 10、成品圖！

• 11、成品圖！