清蒸巴沙魚片的做法 家常菜一一清蒸巴沙魚片 清蒸巴沙魚片怎麼做

“學得網上朋友的，味道很鮮嫩。我覺得蒜茸多些更好吃。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸巴沙魚片的做法步驟

• 1、巴沙魚切片。

• 2、放鹽，少量胡椒粉，適量料灑，土豆澱粉，拌勻，醃十分鐘。

• 3、洋蔥切十字刀，分成4塊，一片片剝開，放入盤裏擺好造型。

• 4、準備配料:大蒜子8個切碎，3個小紅椒切斷，蔥適量。

• 5、把魚片碼在洋蔥上面。

• 6、澆2湯題蒸魚豉油，放入蒸鍋蒸12分鐘。

• 7、鍋裏放油，倒入蒜茸翻炒出香味。

• 8、倒入蒸好的魚片上。

• 9、把小紅椒和香蔥放中間。

• 10、鍋裏燒熱油，默數3下，澆在魚中間。開吃。