怎樣清蒸巴沙魚
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醃製後放入蒸鍋蒸熟即可。冷凍的巴沙魚,需要提前放在室溫解凍後再烹飪。巴沙魚在蒸之前,需要用食用鹽,料酒等調味料醃製15至20分鐘,吃起來口感會更加入味。蒸巴沙魚的過程中也可以添加適量的蒸魚豉油,口感會更好。蒸巴沙魚的時間不宜過久,以免影響巴沙魚細嫩的口感。
醃製後放入蒸鍋蒸熟即可。冷凍的巴沙魚,需要提前放在室溫解凍後再烹飪。巴沙魚在蒸之前,需要用食用鹽,料酒等調味料醃製15至20分鐘,吃起來口感會更加入味。蒸巴沙魚的過程中也可以添加適量的蒸魚豉油,口感會更好。蒸巴沙魚的時間不宜過久,以免影響巴沙魚細嫩的口感。