清蒸巴沙魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 魚切片。

2. 加料酒，鹽，姜，蔥，醃下。我就醃了十分鐘。

3. 盤子裏放三到四片姜，把魚肉擺上去，魚肉上再擺着姜和蔥，不用太多。然後放鍋裏蒸。（我是飯電飯煲裏蒸）。

4. 把魚上面發黃的蔥和姜拿掉。倒些蒸魚醬油，或普通的生抽也可。

5. 鍋裏放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黃。要看好火哦，因爲很快就金黃了，不小心會焦掉的。

6. 放點蔥末再魚肉上，然後把熱油和金黃的蒜蓉澆在魚肉上。香噴噴的清蒸巴沙魚就好了^_^