火鍋巴沙魚片煮多久

10分鐘。巴沙魚是養殖類的淡水魚，肉質鮮嫩，刺也比較少，去頭去尾剔骨後，做成的巴沙魚柳無骨無刺，肉質極嫩，適合紅燒，涮火鍋，水煮魚。在挑選巴沙魚的時候要選擇肉質厚實，巴沙魚一般會分爲白色，黃色，白色的巴沙魚比較好，黃色的巴沙魚比較差。