藜麥感恩節餡料的做法 - 藜麥感恩節餡料怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藜麥感恩節餡料的做法步驟

• 1、將藜麥沖洗一下，加入適量的水，少煮幾分鐘，截止六七成，不必完全熟透。
• 2、洋蔥洗淨後切碎，胡蘿蔔去皮切丁，香腸切碎。
• 3、生杏仁入烤箱以200℃的高溫烤8分鐘，取出後稍稍碾碎，做成較小顆粒的杏仁碎即可。
• 4、平底鍋裏放油，放入洋蔥粒炒至透明，然後放入切好的香腸，炒2分鐘炒出香味後，放入煮至6成熟的藜麥、切好的胡蘿蔔丁，然後不停的翻炒，期間加入少許鹽和黑胡椒粉進行調味。
• 5、不停的翻炒約15分鐘（翻炒時間可根據食材的多少而定），用鍋鏟試一下藜麥的硬度，等到藜麥差不多熟了，但還沒有熟透的時候就可以熄火盛出來了。
• 6、盛出餡料後，加入蔓越莓幹、烤香過的杏仁碎和奶酪絲，放入烤箱中稍稍燜一下，至奶酪絲融化，藜麥的麥香味溢出即可。