平菇雞蛋的做法 - 平菇雞蛋怎麼做

“平菇質地肥厚，嫩滑可口，十分鮮嫩誘人。加入雞蛋更加的鮮香，營養美味。先炒雞蛋，再合入平菇裏，似乎就是平菇炒雞蛋。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

平菇雞蛋的做法步驟

• 1、平菇洗淨撕小條

• 2、將雞蛋打散，加少許料酒、鹽、一勺溫水打勻

• 3、鍋燒熱倒少許油，倒入蛋液，隨即炒散，盛出

• 4、留底油，倒入平菇條，炒出水份，把水分倒掉

• 5、加入鹽、和雞精翻炒均勻，在倒入炒好的雞蛋，大火翻炒幾下即可出鍋

• 6、這道菜味道鮮美，價格實惠

• 7、我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~

小竅門

炒雞蛋時要邊倒入，邊炒散炒碎。平菇本易出湯汁，記得把水倒掉再接炒菜