平菇雞蛋炒青菜的做法 - 平菇雞蛋炒青菜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

平菇雞蛋炒青菜的做法步驟

• 1、食材：青菜。

• 2、雞蛋。

• 3、平菇（已清洗）。

• 4、將雞蛋打入碗裏，加點料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、將青菜洗淨、撈出。

• 7、放在案板上切開，待用。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 9、接着，利用炒蛋的油下入青菜和平菇翻炒翻炒至青菜斷生。

• 10、然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

• 11、最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。