培根荷蘭豆的做法 - 培根荷蘭豆怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根荷蘭豆的做法步驟

• 1、荷蘭豆擇洗乾淨。

• 2、鍋裏坐水燒開，加點兒油和鹽，下荷蘭豆，焯水一分鐘左右。焯水時加油和鹽可以讓荷蘭豆保持翠綠的顏色。

• 3、焯好的荷蘭豆過涼水，這樣可以保持荷蘭豆清脆的口感。

• 4、培根切小塊，蔥姜切碎。

• 5、鍋裏注油燒熱，下培根，煸炒一會兒，煸出油脂。

• 6、下蔥姜爆香。

• 7、加入瀝乾水分的荷蘭豆。

• 8、快速翻炒，加鹽調味，炒勻出鍋。

• 9、成品。