西芹炒香乾的做法 西芹炒香乾#下飯菜 西芹炒香乾怎麼做

““西芹炒香乾#下飯菜
這道菜最主要的，郫縣豆瓣本身就是鹹的。
所以把握好鹽的用量。相信你做出來的也是美美噠。
小馬哥就是因爲鹽加的有點多啦有點鹹。
不過不影響口感，嘿嘿
還是比較下飯的啦。””

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西芹炒香乾的做法步驟

• 1、西芹、香乾、小米辣、大蒜、生薑，洗乾淨備用。

• 2、所需的食材，給你們來個大合照。

• 3、開火，燒油。

• 4、加入兩勺郫縣豆瓣。（炒出紅油）

• 5、加入備好的薑末。

• 6、加入備好的小米辣。

• 7、加入備好的蒜末。

• 8、所有配料加一起炒出香味。

• 9、加入備好的西芹。

• 10、加入備好的香乾。

• 11、加入1勺鹽。（口味淡的朋友可以加半勺鹽）

• 12、加入2勺生抽。

• 13、在翻炒兩分鐘就可以出鍋啦。

• 14、裝盤。

• 15、是不是很有食慾呀。

小竅門

西芹炒香乾#下飯菜
西芹，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜。