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“烙幾張紅糖餅當主食,省時省事還省得炒菜了,雖然不太符合膳食結構,但偶爾這麼吃一回也無妨。紅糖餅的做法有很多種,死麪的,發麪的,半發麪的,各有不同的口感。今天我要做的是半燙麪的多層紅糖酥餅。多層,從圖片上就能看出來了...
食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)水(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖酥餅的做法步驟1、麪粉分兩份(一份多點,一份少點)。2、往小份麪粉裏放入植物油揉勻密封餳二十分鐘左右(油麪)。3、另一份面...
“自從接觸烘培,開始學習做蛋糕後,就一發不可收拾,感受那種一步一步的成功,深感自豪,同時也自信滿滿。這幾天一直在做麻醬燒餅、香酥糖餅、紅糖香酥餅等等,越來越感到自己的悟性很好,在2012年之前也許很多朋友不相信我是幾乎...
“糖酥餅,四仁糖酥餅。”食材明細主料雪花粉(一碗半)輔料黑芝麻(適量)花生(適量)核桃(適量)南瓜子(適量)紅糖(適量)熟糯米粉(適量)調料油(適量)水(適量)酵母(適量)甜香(口味)酥(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四仁糖酥餅的做法步驟1、1,發麪酵母,水。熟...
“冬日裏衝飲一杯姜健寶的熱飲,泡幾片檸檬,約三兩好友,備下這麼一小份的自制紅糖姜味燕麥酥餅。暖心暖胃的感覺穿棱在熱飲中、談笑風聲中、美味的酥餅中,這一切就是深秋午後的一份幸福暖暖味道”食材明細主料低粉(75克)即食...
“這不,我今天給大家帶來的紅糖酥餅,口感一點兒不比外面的差。在直播間教給大家後當場“吃播”,“咔咔”響的外皮帶着麻醬紅糖的香味,越嚼越香,不知不覺沒忍住,吃了好幾塊;而內芯又是極柔軟極濃厚的,每一口咬下去,都不禁讚歎一...
食材明細主料麪粉(1大匙(軟油酥))沸水(適量)涼水(適量)植物油(1大匙(軟油酥))輔料紅糖(適量)麪粉(適量(拌紅糖))甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燙麪紅糖酥餅的做法步驟1、麪粉加沸水,攪拌成絮狀,幾乎沒有乾麪粉了2、放涼後再一點...
“紅糖豆渣酥餅。烤了點紅糖味的小餅餅,還放了早上打豆漿剩的豆渣,紅糖不夠細,有些顆粒,烤出來不是很完美,不過挺好吃的。”食材明細主料低筋麪粉(大約220克)玉米油(100克)紅糖(80克)豆渣(50克)輔料白芝麻(少許)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(...
“健康高纖的粗糧小餅乾,酥酥脆脆的,是消耗燕麥的好方法!”食材明細主料低粉(75g)即食燕麥片(50g)紅糖(40g)色拉油(60g)牛奶(15g)輔料花生碎(適量)白芝麻(適量)泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖燕麥花生酥餅的做法步驟1、...
食材明細水油皮面粉(100g)色拉油(22g)水(65g)油酥麪粉(50g)色拉油(30g)餡料麪粉(15g)白糖(40g)色拉油(15g)表面熟黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖酥餅的做法步驟1、將水油皮材料混合2、揉成麪糰備用3、油酥材料混合4、...
“奶油焦糖醬與蜜紅豆君的組合,帶來的是中西食材的完美邂逅~~還有一點特別的,就在於這個厚上~~如果烘烤的時間短一些,那麼最後的口感就會是類似軟心曲奇,外酥內軟。如果時間久一些呢,那麼成品又會給你另一種不同的體驗。香...
“兒時的記憶,小時候經常有這種酥餅火勺,紅糖餡、白糖餡、紅豆餡…記憶裏的味道也是最好吃的味道…此食譜爲21只酥餅分量每隻酥餅淨重約42g”食材明細水油皮中筋麪粉(320g)純淨水(180ml)大豆油(20ml)酵母(3g)鹽(2g)油酥大豆油(75ml...
“這是一款酥的掉渣渣的紅糖黑芝麻糖餅,麻醬多才好吃,還有黑芝麻顆粒,更香濃!大家可以試試,簡單的材料簡單的做法!黑芝麻跟紅糖都是好東西,哈哈滿口香甜!幸福的味道!本方子交大家兩種糖餅的做法!千層餅跟薄圓餅味道都很贊!”食材...
食材明細主料麪粉(220g)黃油(140g)輔料黑糖(4塊)芝麻(50g)核桃(100g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖核桃酥餅乾的做法步驟1、黃油隔水加熱。2、融化的黃油熱加入紅糖,使得紅糖一起融化。3、篩入麪粉。4、加入黃油的麪粉完...
食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)植物油(1勺)清水(適量)輔料紅糖(適量)麪粉(少許)油酥麪粉(3勺)植物油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪酥香紅糖餅的做法步驟1、麪粉里加酵母、植物油,粗略拌一拌,再加水揉成麪糰。2、揉好...
“好多年前收藏的一個方子,看一次饞一次,就是遲遲沒動手,週六時又想起這款,可算動手了,第一次做的剛出鍋也就沒有了,又加上是晚上也沒就來得及拍照,於是又認認真真的再做了一次記錄下了各各用量。這個餅最好趁熱吃又酥又軟,餡...
“2013年1月9日星期三王老吉的早餐:織網專家(紅糖花生酥餅+小米粥)ps:突然懷念起小時候吃過的紅糖餅,沒有讓我失望,還是記憶中的美味!這款餅子做起來稍微麻煩了些,早上來不及,前一天做的!”食材明細主料麪粉(1碗)紅糖(適量)輔料豬...
“學着網上朋友的做法,多加了些豆渣,給小寶準備的零食。”食材明細主料紅糖(80g)豆渣(80g)玉米油(100g)輔料低筋麪粉(250g)泡打粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖豆渣小酥餅的做法步驟1、碗裏放紅糖,豆渣各80克,玉米油100...
“這款紅糖餅叫它酥皮,其實並不十分準確,跟我們平時吃的層層起酥的酥皮點心不一樣,這種口感我找不到一個詞能很好地描述它,總之它不是硬皮的,嚼起來很香,中間的紅糖餡料是可以流下來的,這種糖餅就是童年的味道,做法簡單,無需發...
食材明細主料飛餅(1包)輔料雞蛋(1只)調料紅糖(3勺)熟白芝麻(1勺半)麪粉(1勺半)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻紅糖飛餅酥的做法步驟1、食材:飛餅、雞蛋、紅糖、熟白芝麻、麪粉。2、將雞蛋打成蛋液。3、在碗中加入3勺紅...
“以前外婆會做這種餅,但印象中用的是米粉。之前看到哪位美食家用麪粉做的,看上去蠻好看,感覺應該也蠻好吃的。最近嘴饞了,可惜外婆不在身邊,那就自己折騰下吧,嚯嚯~~~~一番折騰,廚房打亂,雖說賣相不太好,也懶得P圖,但自我感覺...
“這款小點心非常健康也非常好吃。酥餅的食材中有雞蛋、牛奶、低筋粉等,有着長壽果美譽的核桃人也添加其中,加了一些紅糖。之所以用紅糖,也是家人喜歡紅糖的味道,二是紅糖的營養價值及功效要高於白糖。”食材明細主料低筋...
“好像有一段時間木有做餅乾了。有人要求做餅乾,命題自選。那就來這個紅糖奶酥吧,此前想做但一直沒做”食材明細主料紅糖(35克)黃油(40克)鹽(1/8小勺)蛋黃(15克)牛奶(1/2小勺)低筋粉(50克)泡打粉(1/4小勺)杏仁粉(9克)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
食材明細主料麪粉(適量)麻醬(適量)紅糖(適量)輔料麻油(適量)麻香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅糖麻醬酥餅的做法步驟1、麪糰醒發。2、紅糖麻醬。3、紅糖擀碎加麻油與麻醬混合。4、麪糰擀成薄片。5、倒入面片上。6、鋪開。7...
“酥脆酥脆的,很好吃”食材明細主料特精粉(適量)玉米粉(適量)紅糖(適量)輔料植物油(適量)泡打粉(少量)芝麻(少量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥紅糖玉米餅乾的做法步驟1、植物油中加入紅糖攪拌均勻(油要多點)2、粉類混合均勻...
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