西葫蘆雞肉腸的做法 - 西葫蘆雞肉腸怎麼做

“西葫蘆有豐富的纖維，能夠促進胃腸蠕動，預防便
祕。
西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
西葫蘆性寒。脾胃虛寒的人慎食。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆雞肉腸的做法步驟

• 1、食材準備。西葫蘆，雞肉腸；洗淨切薄片。黃豆，蒜末；裝盤備用

• 2、鍋燒熱，放入豬油；然後放蒜末幹辣椒爆香，下雞肉腸、黃豆翻炒

• 3、炒至雞肉腸捲縮。西葫蘆下鍋，大火迅速翻炒；

• 4、西葫蘆斷生即可。加醋，加鹽調味。起鍋裝盤

小竅門

西葫蘆水份較大，加些醋口感會感覺很脆。也可以用在其他水分較大的蔬菜上面。😊
炒西葫蘆也可以用到熬豬油是的碎油渣。特別香的