臘腸炒西葫蘆的做法 - 臘腸炒西葫蘆怎麼做

“西葫蘆皮薄肉厚，可以有很多的吃法，都是非常美味可口的，這道臘腸炒西葫蘆有清熱利尿、潤肺止咳的功效，還能夠開胃促進消化，是一道非常美味可口的家常菜。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸炒西葫蘆的做法步驟

• 1、先把臘腸放入鍋中蒸熟。

• 2、取出切片裝盤待用。

• 3、西葫蘆清洗乾淨切片。

• 4、蒜去衣切末。

• 5、鍋中放少許油，用小火把臘腸裏的油脂煸出來。

• 6、把臘腸推到一邊放入蒜末爆香。

• 7、倒入西葫蘆翻炒。

• 8、加入少許鹽調味。

• 9、一道臘腸炒西葫蘆就做好了～

小竅門

臘腸先蒸再下鍋煎比較香。西葫蘆很快熟的，要快速翻炒。