臘腸西芹百合的做法 - 臘腸西芹百合怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸西芹百合的做法步驟

• 1、西芹一定要去莖。

• 2、去除的莖。

• 3、切片加入少許鹽醃製10一15分鐘，可以根據自己的口味添加鹽。

• 4、百合洗淨，臘腸用溫水洗淨切片過水後備用。

• 5、熱鍋加油加入薑絲，先入臘腸翻炒再加入西芹，起鍋前加入百合，再加幾滴醋即可起鍋!

• 6、百合是宜興竹海百合。

• 7、洗淨西芹。

• 8、去莖。

• 9、加鹽醃製。

• 10、溫水清洗乾淨。

• 11、百合過水。

• 12、準備完畢。

• 13、快速翻炒。

• 14、成品。

小竅門

翻炒要快，因爲西芹醃過，臘腸百合過水了，快速翻炒即可。西芹醃過可以保持脆脆的囗感。