腐竹炒洋蔥的做法 - 腐竹炒洋蔥怎麼做

“這道菜由腐竹、洋蔥、青椒，搭配少許胡蘿蔔炒制。四種食材都是利好的大衆食材。腐竹是被譽爲“豆中之王的黃豆製品中的上品，富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸，也是補鈣的食材。洋蔥營養豐富，能量比一般的蔬菜要低，還有着降壓降糖的作用。青椒、胡蘿蔔也是食療功效很多。因此，這道普通的菜品，非常的養生保健。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

腐竹炒洋蔥的做法步驟

• 1、洋蔥、青椒洗乾淨。

• 2、腐竹提前泡發好切成段。

• 3、洋蔥、青椒切成塊。

• 4、起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。

• 5、再起油鍋，洋蔥入鍋炒。

• 6、腐竹入鍋炒。

• 7、加鹽、味精炒。

• 8、青椒入鍋炒。

• 9、炒均勻即可出鍋裝盤。

小竅門

此菜不宜添加味重色重的調味品。