蔥燒腐竹的做法 - 蔥燒腐竹怎麼做

“簡單營養的快手菜，比肉還香的一道素菜~”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥燒腐竹的做法步驟

• 1、油熱放入蔥段爆香。(我放了一點食用油，還有一點豬油混合，炒出的素菜比放肉還香，沒有豬油可以不放)。

• 2、放入泡發好的腐竹。

• 3、加入鹽、十三香、生抽、蠔油、薑末翻炒均勻，加入少許雞精炒勻，關火出鍋。

• 4、比肉還香的一道素菜做好了~

小竅門

1、快速泡發腐竹小妙招:
將腐竹切段，放入盆中，加入少許鹽，加適量溫水，用盤子扣住腐竹，20分鐘就泡好了。

2、炒菜時放了一點豬油，炒好的菜特別香。

想學怎麼樣熬潔白無瑕的豬油，可以看之前發的文章。