綠豆芽胡蘿蔔絲的做法 - 綠豆芽胡蘿蔔絲怎麼做

“綠豆芽與胡蘿蔔，青椒一起炒着吃，做法簡單，營養豐富，還能降血脂和軟化血管，是一道便宜又營養的家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

綠豆芽胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、準備好材料，綠豆芽300克，胡蘿蔔1段，青椒1個。

• 2、綠豆芽擇去根部，清洗乾淨。

• 3、胡蘿蔔去皮後擦成絲

• 4、青椒去掉籽後洗淨也切成絲。

• 5、鍋中倒入適量油，先把青椒絲放入鍋炒一下。

• 6、然後把胡蘿蔔絲放入一起炒。

• 7、炒勻後放入綠豆芽，把三樣食材一起翻炒均勻。

• 8、加入適量鹽調味，後加入少許水煮開至綠豆芽斷生。

• 9、再加入幾滴醋，炒勻後就可熄火，出鍋了。

• 10、口感清脆，營養豐富，還能清腸解毒的綠豆芽三絲。

小竅門

最後在菜中滴入幾滴醋，吃起來口感更好。