鱈魚燒雙絲的做法 - 鱈魚燒雙絲怎麼做

“鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。而且鱈魚具有高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。在北歐，鱈魚被稱爲“餐桌上的營養師”（以上介紹來自百度百科）。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鱈魚燒雙絲的做法步驟

• 1、看看原料吧

• 2、鱈魚切片。

• 3、脆筍絲用清水沖洗備用。青椒切絲，蔥姜切末。

• 4、鱈魚沾上幹澱粉備用。

• 5、鍋中油燒熱，放入鱈魚片過油。

• 6、將過好油的鱈魚片盛盤備用。

• 7、將脆筍絲和青椒絲過油。

• 8、蔥姜熗鍋，烹入料酒，生抽，放入鱈魚片，翻炒。

• 9、放入脆筍絲和青椒絲，放鹽，少許白糖，味精。

• 10、翻炒均勻即可。

• 11、看看成品吧