馬鈴薯炒肉片的做法 - 馬鈴薯炒肉片怎麼做

“馬鈴薯富有營養，是抗衰老的食物之一。吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩，因爲它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。所以出每天多吃馬鈴薯，可以減少脂肪攝入。

想吃肉肉的時候，大可以放心的用瘦肉炒上一盆馬鈴薯片，即滿足了嘴巴，又不必擔心長肉肉啊、、、”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

馬鈴薯炒肉片的做法步驟

• 1、馬鈴薯洗淨。

• 2、去皮切成片，浸在水中防止變色。

• 3、瘦肉切成片，用少許料酒略醃。

• 4、坐鍋熱油。

• 5、下肉片翻炒。

• 6、倒入馬鈴薯片。

• 7、移入少許水。

• 8、蓋鍋蓋略煮。

• 9、等湯汁略收幹後，開蓋入調味料、撒上蔥花。

• 10、翻拌一下，出鍋裝盆。