青蒜炒沙蟲的做法 - 青蒜炒沙蟲怎麼做

“沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬乾後食，有降血壓、治溼、防癌作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蒜炒沙蟲的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、青蒜切段，蒜白與蒜葉分開，胡蘿蔔切絲，姜切片

• 3、鍋內加適量油，放入蒜白與薑片炒香

• 4、加入胡蘿蔔絲翻炒

• 5、倒入沙蟲翻炒片刻

• 6、沙蟲將熟時加入蒜葉翻炒並調味

• 7、炒至收汁即可

小竅門

沙蟲入鍋後會出些水，如果還是太乾可灑少許水以防沙蟲炒太乾不鮮嫩