肉末沙蟲粥的做法 - 肉末沙蟲粥怎麼做

“沙蟲有很好的營養價值，如滋陰降火、清肺補虛。特別是家裏小孩脾虛或乾燥，或者因腎虧而夜尿頻，煮沙蟲粥吃有很好的療效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末沙蟲粥的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、用蒜頭炒肉末

• 3、肉末炒熟後加點醬油翻炒一下盛盤備用

• 4、沙蟲浸泡軟用剪刀剪成小段

• 5、放入鍋中幹炒至微黃，盛盤備用

• 6、大米洗淨，和所有食材放入電飯煲加水，用煮稀飯功能煮三十分鐘

• 7、粥煮好後，加點鹽調味

小竅門

有的沙蟲幹內部會有沙子，在鍋中幹炒至微黃後，放入清水中浸泡一分鐘，將浮在水面的沙蟲撈出，可去除沙子。