番茄裏脊肉的做法 *團圓飯*番茄裏脊肉 番茄裏脊肉怎麼做

“一道特別的菜。蠻好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄裏脊肉的做法步驟

• 1、裏脊肉。

• 2、切片。

• 3、切條。

• 4、加鹽，加雞蛋清。攪拌均勻。

• 5、然後再加生粉。攪拌均勻。

• 6、攪拌均勻。

• 7、加入蛋黃攪拌均勻。開始炸。

• 8、鍋中放油。比炒菜多兩倍就可以。五成熱下入攪拌好的裏脊肉。

• 9、炸到酥脆就可以。

• 10、打出來。

• 11、調一碗汁。就是番茄醬和生粉水。攪拌均勻。不太喜歡太甜。所以不加白糖喜歡可以加。

• 12、鍋中放油把蔥花炒香。

• 13、下入裏脊肉翻炒。馬上下去汁燜煮一會。

• 14、然後不停翻炒。

• 15、一直翻炒。

• 16、可以了。

• 17、關火撒上蔥花。出鍋。

• 18、成品。

• 19、成品。