羆芝麻金針菇的做法 - 羆芝麻金針菇怎麼做

“其實，做這個菜，最初還是想用平底鍋煎煎撒上孜然粉等調料就得，但是，整到最到，我突發奇想，把上面撒點黑芝麻，嘿嘿，沒想到，這芝麻粘在稍具有粘性的金針菇上，粘的可真牢啊！
這次用到的調料，是我在淘寶上搶的10元付費的太太樂的辣至尊，撒了少許，鮮香辣全足了，不錯。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羆芝麻金針菇的做法步驟

• 1、將金針菇洗淨擠出水份，切去根部，平底鍋放少許油燒熱後放入。

• 2、用中火煎制，邊煎邊用鏟子按壓使其充分接觸鍋底煎出水份。

• 3、煎好一面翻面再煎。

• 4、煎至喜歡的程度，撒上些許辣至尊，少許鹽。

• 5、還可以灑少許孜然粉。

• 6、最後撒上黑芝麻，翻勻即可出鍋。

小竅門

1、沒有這個鮮辣至尊，用你喜歡的別的調味料也可，喜歡啥口味，您隨便放吧！
2、金針菇洗好後，要把水份儘量擠出來。