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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料球形西葫蘆:1個洋蔥:半個雞腿:2個蔥:適量姜:適量蒜:適量輔料豆瓣醬:15蠔油:15鹽:1料酒:30ml具體步驟1.備齊所需原料。2.雞腿去骨切丁。3.用豆瓣醬、蠔油、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘我們的家裏人都喜歡吃雞肉,當然,我們選用的是柴雞,因爲柴雞的肉質十分的鮮美。味道是很好的,今天給大家制作美味的燜雞肉的做法,美味的燜雞肉的做法十分得...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料雞:半隻輔料油:兩勺蔥:一棵生薑:一塊辣椒:個人定具體步驟1.雞剁成小塊,放料酒、油、嫩肉粉、鹽醃着備用。辣椒切花,蒜拍碎,蔥切成蔥花,生薑切片2.鍋燒乾水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞:半隻去殼鳳眼果:150輔料蒜頭:2個姜:3片醬油:3湯匙蠔油:2/3湯匙白酒:1/2湯匙白砂糖:1/2湯匙生粉:1/2湯匙具體步驟1.雞洗淨剁塊,加入醬油、蠔油、白酒、白砂糖...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞肉:半隻豬肉:2斤輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量八角:適量辣椒:適量香葉醬油:適量鹽:適量具體步驟1.雞肉剁小塊、鍋裏放水,下雞肉塊焯水,要冷水下鍋。水開後撈出...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料筍衣幹:一把小草仔雞:一隻輔料老抽:一勺生抽:一勺黃酒:兩勺鹽:適量糖:適量八角:一個香葉:兩片桂皮:一小段花椒:10粒薑片:適量蔥段:適量幹尖椒:一個十三香:適量具體步...
食材明細主料雞腿(4個)鵪鶉蛋(4個)大米(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)八角(1個)蔥花(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿肉燜飯的做法步驟1、雞腿從冰箱裏拿出來解凍。2、雞腿從冰箱裏拿出來解凍。3、把雞腿洗...
食材明細主料三黃雞(半隻)洋蔥(半個)生薑(適量)八角(兩個)冰糖(幾個)幹辣椒(幾個)蔥花(一根)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)料酒(少許)生抽(一勺)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥燜雞肉的做法步驟1、成品圖來...
“這是一道新疆的地方菜品。今日,我想與親們分享……”食材明細主料中筋麪粉(200克)酵母(3克)食鹽(2克)三黃雞(半隻)青椒(2個)紅椒(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)冰糖(5克)老抽(2勺)蔥段(4個)薑片(3片)蒜瓣(5個)八角(2個)花椒(30粒)桂皮(2節)香葉(5片)幹...
“不知道大家有沒有試過用菊花做菜呢。有天在家泡一壺菊花茶,忽然靈機一動,想把菊花茶當高湯煮雞肉。也不知道味道好不好,光想不如行動最實際。煮過了真的很好吃。肉質有一般菊花氣味芬芳,湯汁鹹鮮。同時,菊花茶香氣濃郁,提...
食材明細主料白蘿蔔(半個)雞腿(3個)輔料姜(2片)蒜(2瓣)蔥(2棵)豆瓣醬(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燜雞肉的做法步驟1、雞腿挑去骨頭,然後將肉切成小塊,加生粉、胡椒粉、生抽、花...
“廣東生活着很多客家人,他們有很多出名的美食、食材。這筍來着廣東河源的山上,雞是土雞,用的是客家自釀的黃酒燜制,很入味。開胃又下飯。”食材明細主料雞(半隻)春筍(1斤)輔料辣椒(4個)姜(少許)蒜末(少許)蔥(少許)調料黃酒(半碗)蠔油(2...
食材明細主料雞腿肉(適量)香菇(適量)土豆(適量)輔料豆瓣醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)丁香(適量)老抽(適量)糖(適量)花雕酒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)麻油(適量)生抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜雞肉的做法步驟1、先將土...
“步驟:1.放入鹽,糖,醬油,紅米酒,薑片,醃半個小時。用花生油炒熟,待用!2.電飯煲洗米,洗好了泡一會(個人覺得泡過的米比較好吃噢)。3.把土豆切成小小的土豆塊,然後放入電飯鍋,跟米混在一起。倒入開水,接上電源。(開水就比平時煮飯的水...
食材明細主料雞腿(2個)蝦(適量)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉燜蝦的做法步驟1、適量蝦去蝦腦蝦線後開背洗淨備用。2、生薑洗淨改刀切細。3、雞腿...
“最近媽媽家的土豆收成了,家裏好多土豆,各種土豆菜安排起來。”食材明細主料雞肉(300g)土豆(2個(小))胡蘿蔔(1個)調料薑片(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆燜雞肉的做法步驟1、雞肉剁小塊,用油鹽...
“腐竹要提前泡好,我下班才泡的沒泡好。”食材明細主料雞肉(四分之一)腐竹(四根)辣椒(兩個)輔料蒜蓉(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)支竹燜雞肉的做法步驟1、小材料先備好。2、雞洗淨剁塊,加入鹽...
“家常燜面。”食材明細主料掛麪(500g)輔料黃豆芽(300g)豆角(200g)雞胸肉(200g)調料鹽(適量)蔥薑蒜(適量)幹辣椒(2個)花椒(少許)八角(2個)醬油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞肉燜面的做法步驟1、黃豆芽沖洗乾淨。2、雞...
食材明細主料香菇(適量)雞肉(適量)蔥花(一根)香葉(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇燜雞肉的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨入鍋加入香葉煸炒。2、香菇洗乾淨備用。...
“常見的家常菜,腐竹燜雞,味道不錯。”食材明細主料雞肉(100g)腐竹(40g)輔料黃花幹(25g)蔥(少許)姜(少許)調料蠔油(1匙)醬油(1匙)食用油(適量)食鹽(適量)豆瓣醬(2匙)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞肉燜腐竹的做法步驟1、準備的食材。2...
食材明細主料雞肉(適量)大蒜(幾個)蔥花(適量)調料鹽(少許)玉米油(10毫升)生抽(5毫升)奧爾良調料(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香燜雞肉的做法步驟1、整塊雞肉用奧爾良調料,生抽,料酒,大蒜,鹽少許醃製半小時備用。2...
“雞肉一不小心就煮硬了。不知道大家有沒有這個經驗?反正我有!雞肉爲什麼會硬?理論上蛋白質在攝氏63度開始凝固,攝氏68度的時候肉汁就開始流出。可我們又不能拼死吃河豚,總還要顧及食物中毒的問題吧?特別是夏天。糾結了許久...
“茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。”食材明細主料茨菇(500g)雞肉(500g)青椒(1個)香菇(適量)輔料蒜頭(適量)泡椒(4個)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)燜(工藝...
“板栗具有固腎補益的功效,對身體成長有好處。雞肉更不用說,富含蛋白質,口感鮮嫩,比牛肉易消化吸收,還不容易長胖(不吃雞皮)。”食材明細主料雞腿(1-2個(或雞肉500g-800g))輔料姜(幾片)蔥白(2-3根)調料醬油(適量)鹽(適量)紅燒汁(適量)鹹鮮(...
“今天買了點雞肉雞翅雞腿啥的做一鍋燜飯,簡單快手,美味營養。不知道吃什麼或者沒時間煮菜的時候就會做上這麼一鍋,特別的方便。主食蔬菜肉類都有了,也不用擔心營養不夠,趕快試一下吧!”食材明細主料雞翅中(5個)雞腿(2個)雞翅根...
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