熱菜 芝香肉末蒸茄子的做法 - 芝香肉末蒸茄子怎麼做 來源:飄香吧 2.26W “自己創新的,估計沒人這麼做過,有點中西合璧的味道,簡單易做,味道也偏清淡” 食材明細主料茄子 (一根)豬瘦肉 (70g)輔料光明原味芝士片 (一片)配料蔥 (適量)姜 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)橄欖油 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)芝香肉末蒸茄子的做法步驟1、豬瘦肉,加入蔥花,薑末,剁成肉末。把肉末加入鹽,料酒,放入冰箱冷藏2小時2、茄子一根,洗淨,去皮(用小刨刀很容易)3、切成1cm厚的茄段備用4、平底鍋倒入一點橄欖油,把肉末快速煸炒一下5、肉末變色,大概7分熟,就撈出備用6、平底鍋繼續倒入一點橄欖油,把茄段放入小火慢煎7、用筷子把茄子翻面,使茄子兩面都煎的微微金黃,出鍋8、光明芝士片,一片,用刀切成小塊9、把小塊芝士片鋪在茄子上面10、上面蓋上炒好的肉末11、放鍋裏,大火,用熱水,隔水蒸6-7分鐘,是芝士稍微融化,味道滲入茄子12、好了,奶香味,也比較清淡,茄子比肉末好吃,O(∩_∩)O~ 茄子 芝香肉末蒸茄子怎麼做 芝香肉末蒸茄子的最正宗做法 芝香肉末蒸茄子 肉末 芝香肉末蒸茄子的家常做法 芝香肉末蒸茄子的做法步驟 芝香肉末蒸茄子怎麼做好吃 芝香 芝香肉末蒸茄子的做法