土豆洋蔥炒肉絲的做法 - 土豆洋蔥炒肉絲怎麼做

“簡單點的家常菜，也是好的下飯菜。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆洋蔥炒肉絲的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、裏脊肉加入糖，醬油，澱粉，料酒拌均勻。

• 3、炒鍋倒油爆香蔥姜。

• 4、倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。

• 5、倒入土豆絲翻炒片刻。

• 6、加入醬油。

• 7、加入糖和鹽繼續翻炒片刻。

• 8、然後倒入洋蔥翻炒。

• 9、再把炒過的肉絲倒入翻炒均勻。

• 10、淋入少許香醋。

• 11、加少許雞精淋入香油翻炒均勻關火。

小竅門

土豆浸泡可在水中加點白醋，這樣土豆不變色炒至的時候也會很脆口。

最後淋入少許香醋可提升菜品口感、，讓菜更有味。