鐵棍山藥炒木耳的做法 - 鐵棍山藥炒木耳怎麼做

“山藥含有皁苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰的功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鐵棍山藥炒木耳的做法步驟

• 1、溫水泡發黑木耳30分鐘左右

• 2、山藥去皮切片

• 3、不粘鍋放玉米油放入山藥片

• 4、小火炒到微黃

• 5、放入黑木耳翻炒幾下

• 6、放入小紅椒段，把食材翻炒勻

• 7、倒入半飯碗純淨水，蓋上鍋蓋大火煮5分鐘

• 8、放入鹽、頭抽（生抽），翻拌炒勻即可

• 9、黑、白、紅、綠，四色的一道菜。