燉羅非魚的做法 - 燉羅非魚怎麼做

“魚，大家都愛吃，但吃什麼魚什麼魚好吃呢？不喜歡刺多不喜歡土腥味那就選羅飛魚吧。其實燉魚還是挺簡單的，掌握方法一點都不麻煩呦”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燉羅非魚的做法步驟

• 1、魚洗淨，打花刀，薄薄的拍一層面粉。我打完花刀用料酒蔥姜花椒和鹽醃了一會，把魚洗一下拍的麪粉。

• 2、下鍋炸魚，小火慢慢炸不要着急

• 3、炸成這樣兩面金黃就好啦

• 4、把蔥姜花椒大料八角香葉辣椒統統放入鍋裏爆出香味

• 5、然後把魚翻個身放在所有佐料上面

• 6、沿鍋邊淋入醋

• 7、倒入生抽老抽

• 8、兌入適量水加入鹽，糖，中火慢燉。燉一會記得翻一下，魚很厚，所以兩面都要燉一會

• 9、開始大火收湯，我們用勺子將湯一勺一勺澆在魚身上

• 10、出鍋嘍

• 11、顏色還不錯

• 12、好看又好吃呦

小竅門

炸魚一定要中小火，慢慢炸彆着急