腐竹燒羅非魚的做法 - 腐竹燒羅非魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐竹燒羅非魚的做法步驟

• 1、羅非魚清洗乾淨，兩面切三刀。

• 2、用1大匙料酒和2茶匙鹽裏外抹勻，醃15分鐘，用水沖洗一遍。去腥又使魚有底味。

• 3、姜和蒜切片。

• 4、腐竹泡軟。

• 5、蔥切蔥花。

• 6、熱油鍋，把魚兩面煎至金黃。

• 7、放入姜蒜爆一下

• 8、放入調味料和適量水。

• 9、放入腐竹燒15分鐘。

• 10、大火收汁。

• 11、放入蔥花即可。

• 12、鮮香下飯。