青椒碎炒雞蛋的做法 - 青椒碎炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒碎炒雞蛋的做法步驟

• 1、將雞蛋打入碗裏，用筷子打散。

• 2、青辣椒切碎。蒜瓣切成蒜末，生薑切絲。

• 3、熱鍋熱油。

• 4、倒入雞蛋液。

• 5、用筷子快速炒劃散，將炒好的雞蛋裝入碗裏。

• 6、熱鍋底油，將蒜末炒香。

• 7、放入青辣椒碎，鹽，煸炒香。

• 8、用少許水熗鍋，倒入少許生抽。

• 9、放入炒好的雞蛋。

• 10、翻炒勻即可。

• 11、成品。