肉沫水炒茭瓜的做法 - 肉沫水炒茭瓜怎麼做

“給老母親做的菜，凡是可以輕鬆炒軟爛的蔬菜，不需要切末。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉沫水炒茭瓜的做法步驟

• 1、食材備好。

• 2、改刀。

• 3、切蔥姜。

• 4、切胡蘿蔔絲。

• 5、取燉好的排骨。

• 6、排骨湯放鍋裏，給中火。

• 7、取排骨去骨頭切末。

• 8、排骨湯燒開，放胡蘿蔔翻炒3分鐘。

• 9、放茭瓜和口蘑加食鹽。

• 10、翻炒至湯汁快沒了。

• 11、放肉末。

• 12、炒均勻即可。

• 13、成品。

小竅門

排骨湯代替食用油來炒菜，就不放油了，適合瘦身人士和老年人。