南瓜蒸糕的做法 寶寶輔食:南瓜蒸糕 南瓜蒸糕怎麼做
來源:飄香吧 1.04W
“南瓜大概是市場上最常見的一種食材了,不僅便宜,還很好吃,健脾養胃防便祕,大人孩子都愛。
像南瓜胡蘿蔔這種根莖類的蔬菜,在寶寶添加輔食初期就可以給寶寶吃了。
剛開始6個月的時候,可以蒸熟壓成泥放入米糊中,7個月的時候,可以蒸熟直接切成小片或者小條,給寶寶當手指食物吃。等寶寶8個月以後,就可以試試做這種蒸糕了。鬆軟可口,當作點心或者正餐都不錯哦~
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜蒸糕的做法步驟
1、南瓜切塊蒸熟。
2、和雞蛋一起,放入料理機打成泥。
3、加入15g麪粉。
4、攪拌成細膩的糊狀。
5、倒入模具晃平。
6、水開上鍋蒸25分鐘。
小竅門
1.量取麪粉的時候,可以找個米粉或奶粉勺,每勺大概5克,3勺就是15克,這樣算方便量取,不用稱了。
2.如果蒸好後內部還是溼的,很可能是沒蒸熟,可以再蒸幾分鐘。如果蒸很長時間了還是不成型,可能是麪糊太稀了,下次注意觀察,最終攪拌到圖中那種細膩的糊狀就可以了,麪粉用量以麪糊最終狀態爲準。