肉末海蔘的做法 - 肉末海蔘怎麼做

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肉末海蔘的做法 肉末海蔘怎麼做

食材明細

主料
  • 海蔘 (2只)
  • 豬肉 (80g)
輔料
  • 花生油 (25ml)
  • 高湯 (適量)
  • 水澱粉 (適量)
  • 食鹽 (適量)
  • (15g)
  • 蠔油 (5ml)
  • 五香粉 (2g)
  • 其他 (口味)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

肉末海蔘的做法步驟

  • 1、幹刺蔘洗淨泡發備用。
  • 2、豬肉切成末。
  • 3、熱鍋下油,放入少許蔥薑末熗鍋。
  • 4、放入豬肉末。
  • 5、翻炒出香味
  • 6、加入醬油和美極鮮炒香。
  • 7、加入高湯,蔥薑末,鹽,五香粉炒勻燒開。
  • 8、放入參。
  • 9、蓋蓋轉小火燉20分鐘。
  • 10、將海蔘放入盤中。
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