家常菜肉末海蔘怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先將蔥白切蔥花、姜切末。

2.鍋中放入油，下入姜、蔥，煸炒出香味，再放入豬肉泥，翻炒至變色。

3.倒入適量醬油、美極鮮調味上色，然後倒入適量骨頭湯，加半勺鹽，少許白糖，一勺五香粉，下入海蔘，蓋上鍋蓋，小火煮十五分鐘後，將海蔘盛出裝盤，留湯汁。

4.倒入適量蠔油，適量水澱粉，拌勻，澆於海蔘上，就可以愉快的享用啦！

烹飪技巧

1、燒製海蔘最好不要加醋，醋會破壞海蔘的營養成分。2、燉制時一定要用小火。3、蠔油要最後再加。