大蒜炒鮑魚的做法 - 大蒜炒鮑魚怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

大蒜炒鮑魚的做法步驟

• 1、食材：鮑魚、大蒜（已去根洗淨切段）、薑片。

• 2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。

• 3、將薑片下入清水鍋中煮開。

• 4、接着，合入洗淨的鮑魚，加適量的料酒。

• 5、焯開，撈出。

• 6、放在案板上切成片。

• 7、起鍋倒油燒熱，下入大蒜翻炒翻炒至斷生。

• 8、接着，合入切好的鮑魚翻炒一下。

• 9、然後，加適量的生抽。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味炒勻即成。