家常版青椒肉絲的做法 青椒肉絲（家常版） 家常版青椒肉絲怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常版青椒肉絲的做法步驟

• 1、土豬肉切絲，加入澱粉，胡椒粉，食用油，食鹽雞精，雞蛋清用手抓勻！

• 2、青椒切絲備用！

• 3、老薑切絲，大蒜切片，豆瓣剁碎，花椒若干備用。

• 4、起鍋燒油，翻炒斷生，出鍋！

小竅門

肉絲醃製的時候加點油讓肉絲不黏連！