家常菜青椒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒切絲，裏脊肉切絲

2.肉加入水澱粉，料酒，十三香抓勻醃5min

3.熱鍋熱油加入大蔥以及大蒜煸炒出香味

4.下入醃製好的肉絲滑炒至變色後出鍋

5.然後加青椒絲煸炒至青椒變軟

6.倒入肉絲翻炒均勻

7.翻炒均勻加入鹽和雞精調味，出鍋裝盤

烹飪技巧

1：肉絲翻炒至變色以後就可以出鍋了2：青椒最好選用比較辣一點，柿子椒其實不太適合這道菜