青椒肉絲 - 家庭版怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.青椒，豬肉切條狀，蔥薑蒜洋蔥辣椒切好

3.鍋內下油，爆香蔥薑蒜洋蔥辣椒

4.放入豬肉

5.炒至7-8成熟放入青椒，蓋上蓋子燜40秒左右，放入醬油，鹽炒勻（我還加入一點黑椒）

6.撒上蔥花裝盤

烹飪技巧

1、選用豬肉（蓋板肉、裏脊肉）及新鮮質嫩的青椒。青椒至剛熟爲好青椒富含微量元素，和高蛋白的肉類相搭配，就可以做成了一道美味而且極具營養的菜餚了。