燒烤杏鮑菇的做法 - 燒烤杏鮑菇怎麼做

“在我一路“過關斬將”的歷史裏，空氣炸鍋一直作爲我的終極BOSS存在着。可是，忽然有一天，我就那麼突然的擁有了它，愣是讓我激動了一宿啊。
作爲油炸食品愛好者，我立馬醃製了排骨、兔腿、帶魚、杏鮑菇。。。。
今天先上道《燒烤杏鮑菇》，做法真是灰常灰常簡單。。。。
媽媽再也不擔心我去吃路邊攤燒烤了。。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

燒烤杏鮑菇的做法步驟

• 1、杏鮑菇洗淨，拭乾水分；需要醃製的食物，都需要拭乾水分，否則會影響味道；

• 2、杏鮑菇切成滾刀塊，放入略深一點的盆裏；

• 3、調入適量食用油、燒烤料；

• 4、攪拌均勻，醃製15-20分鐘；

• 5、將醃製好的杏鮑菇放入炸籃裏，儘量平鋪；

• 6、接通電源，選擇“薯條”程序，即溫度設定爲180度，時間15分鐘；

• 7、5分鐘後，炸藍取出，搖晃下，讓杏鮑菇受熱均勻；

• 8、繼續烤，直到“叮”的一聲，拔掉電源即可；

• 9、出鍋，裝盤。

小竅門

1、調料按個人口味調整，但是醃製時間至少要10分鐘以上，否則不容易入味；
2、15分鐘是有點幹香的口感，喜歡嫩嫩的口感，10-12分鐘即可；