十三香小龍蝦的做法 自創十三香小龍蝦,香!! 十三香小龍蝦怎麼做

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十三香小龍蝦的做法 自創十三香小龍蝦,香!! 十三香小龍蝦怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 辣皮子 (四個)
  • 花椒 (幾粒一個)
  • 紫蘇 (一個)
  • 草果 (一個幾粒)
  • 山楂 (一個)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 桂皮 (一片)
  • 大料 (一個)
  • 肉蔻 (一個)
  • 茴香 (幾粒)
  • 白胡椒 (幾粒)
  • 陳皮 (一片)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

十三香小龍蝦的做法步驟

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    1、小龍蝦用牙刷使勁的刷乾淨用黃酒浸泡

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    2、熱鍋冷油,倒入小龍蝦蔥薑蒜爆響,加水,加入用紗布包好的,用上面調料的料包

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    3、煮40分鐘左右放入蔥蒜爆響就可以出鍋了

小竅門

小龍蝦可以讓賣得人幫你去腸子和腮,人家弄得很乾淨的,吃完剩的龍蝦湯可以下面太香了,鹽要多些進味道。吃的時候把尾巴後面的尖尖去了用筷子一桶一整個就出來了,特方便

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