鹹肉胡蘿蔔炒蒜薹的做法 - 鹹肉胡蘿蔔炒蒜薹怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹肉胡蘿蔔炒蒜薹的做法步驟

• 1、食材：蒜薹、胡蘿蔔

• 2、鹹肉（已清洗）

• 3、將蒜薹清洗一下、撈出。

• 4、放在案板上切成段，待用。

• 5、將胡蘿蔔清洗一下、去皮。

• 6、放在案板上切成絲，待用。

• 7、將鹹肉放在案板上切開。

• 8、接着，將蒜薹和胡蘿蔔下入沸水中焯開1分鐘後撈出。

• 9、再將切好的鹹肉下入沸水中焯一下，撈出。

• 10、燒鍋倒油燒熱，下入鹹肉，加點料酒翻炒翻炒。

• 11、然後，合入蒜薹和胡蘿蔔翻炒一下，加適量的雞精。

• 12、炒勻，即成。