亂燉一鍋出的做法 - 亂燉一鍋出怎麼做
來源:飄香吧 1.82W
“東北的亂燉,將吊瓜、甜玉米、南瓜、胡蘿蔔、土豆與豬肉放在一起,熱熱乎乎的砂鍋燉,秋天的味道,食材隨意,燉的時間要長一些,蔬菜融入肉香,肥肉香而不膩,甜甜的玉米,南瓜、胡蘿蔔、吊瓜糯糯的口感,各種滋味,好吃到停不下來。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
亂燉一鍋出的做法步驟
1、備齊材料
3、砂鍋加入適量的油,切幾片肥肉炸出豬油,味道更香,爆香五香粉和蔥姜
4、加入除了豬肉所有食材翻炒翻炒,最後加入豬肉片
5、加入適量的水,大火燒開,小火慢燉
6、加入適量的鹽、味極鮮醬油調味收汁
7、出鍋。
小竅門
1、亂燉對食材要求不高,能燉住不碎就好,燉的時間長才入味。
2、易碎食材最後下鍋,燉的時間短些。