迷迭香檸檬無水燉雞的做法 檸檬無水燉雞 迷迭香檸檬無水燉雞怎麼做

“如果吃雞的話，家人愛吃三黃雞，體型小巧便於烹飪，肉質細嫩口感好，高蛋白低脂肪營養豐富。家裏暫時沒有烤箱，利用電壓力鍋做無水燉雞味道也不錯，無論是烤還是燉，只要家人愛吃就好！”

食材明細

• 香草 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷迭香檸檬無水燉雞的做法步驟

• 1、三黃雞解凍，胡蘿蔔、土豆、洋蔥用水沖洗乾淨。

• 2、小雞去掉雞頭雞脖子雞屁股雞爪，雞身和雞腹裏面加入適量的鹽、黑胡椒粉、橄欖油、迷迭香塗抹均勻按摩片刻。

• 3、擠入半顆檸檬汁

• 4、準備一塊洋蔥3瓣蒜切碎

• 5、雞身加入橄欖油洋蔥蒜瓣碎

• 6、裏裏外外塗抹均勻繼續按摩片刻

• 7、裝在容器裏用保鮮袋裹好放入冰箱裏冷藏半天

• 8、土豆胡蘿蔔洋蔥切滾刀塊

• 9、加入適量的橄欖油、黑胡椒粉，鹽調拌均勻醃製

• 10、醃製入味的小雞和蔬菜塊放入電壓力鍋內(雞腹內塞滿蔬菜塊）。

• 11、燉肉鍵一鍵啓動

• 12、燉好後香味撲鼻

• 13、盛入盤中，一道簡單的迷迭香檸檬燉雞做好了！

小竅門

無論是燉還是烤整隻雞，一定要醃製入味！雞肉本身有水分，所以利用高壓鍋做不用放一滴水。