熱菜 茄汁冬瓜菊的做法 - 茄汁冬瓜菊怎麼做 來源:飄香吧 1.96W “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;還能解魚、酒毒。” 食材明細主料冬瓜 (適量)輔料鹽 (適量)色拉油 (適量)生粉 (適量)番茄沙司 (適量)白醋 (適量)白糖 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄汁冬瓜菊的做法步驟1、準備一塊冬瓜,買的時候要切厚點的!2、冬瓜切成差不多的四個正方形。3、拿一塊冬瓜切成片,底部要連着,可以拿二根筷子放底下,就不會切斷了。4、再轉個方向切成條,一樣放筷子防切斷。5、切好的冬瓜放在盤子上,撒點鹽,醃漬一會兒(我用了十五分鐘左右),這樣冬瓜可以入點鹹味,而且可以把水分逼出來!6、用水衝乾淨,再用手擠出冬瓜裏的水分,花瓣就會散開了。7、放入生粉裏撲上粉。8、撲好粉的冬瓜菊。9、起油鍋中高火獎冬瓜菊炸熟。10、炸好的冬瓜菊。11、另起鍋放點油,倒入蕃茄沙司攪一攪。12、倒點白醋。13、再加些白糖攪拌均勻成番茄淋醬。14、最後淋在冬瓜菊上面即可! 茄汁冬瓜菊 茄汁冬瓜菊的做法 茄汁冬瓜菊的家常做法 茄汁冬瓜菊的做法步驟 茄汁冬瓜菊怎麼做好吃 茄汁冬瓜菊怎麼做 茄汁冬瓜菊的最正宗做法 冬瓜 茄汁